Стейки нерки на гриль-доске

Пицца Маргарита на гриль-доске
22.02.2021
СВИНАЯ ГРУДИНКА С ГРУШЕЙ, ШАЛФЕЕМ И СИДРОМ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ГРИЛЬ-ДОСКЕ
22.02.2021

Стейки нерки на гриль-доске получаются просто великолепно! По вкусу – это рыба горячего копчения, она получается ароматной, очень нежной, внутри – сочной. Такую рыбу можно подать горячей с гарниром в качестве второго блюда, а можно охладить и подавать в качестве холодной закуски. Невероятно вкусно! Гриль-доска, на мой субъективный взгляд, лучший способ приготовления для красной рыбы.

Ингредиенты
  • стейки нерки — 3 шт;
  • гриль-доска — 1 шт;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • сок половины лимона ;
  • адыгейская соль — 1 ст.л.;
  • петрушка — 1 горст.;
Стейки нерки на гриль-доске рецепт
Шаг №1 - Стейки почистить, промыть, уложить в контейнер с крышкой.
Стейки почистить, промыть, уложить в контейнер с крышкой.
Шаг №2 - Полить лимонным соком и оливковым маслом, посыпать зеленью петрушки, оставить мариновать на час.
Полить лимонным соком и оливковым маслом, посыпать зеленью петрушки, оставить мариновать на час.
Шаг №3 - Гриль-доску нужно предворительно замочить в воде на ночь. Опалить на мангале на решетке 1 сторону доски, перевернуть доску, сверху выложить рыбные стейки, немного посолив их адыгейской солью (петрушкой книзу, чтобы рыба не прижарилась к доске). Готовить на высоте 10 см от углей. Доска должна тлеть, но не гореть! Готовить минут 7.
Гриль-доску нужно предварительно замочить в воде на ночь. Опалить на мангале на решетке 1 сторону доски, перевернуть доску, сверху выложить рыбные стейки, немного посолив их адыгейской солью (петрушкой книзу, чтобы рыба не прижарилась к доске). Готовить на высоте 10 см от углей. Доска должна тлеть, но не гореть! Готовить минут 7.
Шаг №4 - Затем стейки перевернуть и готовить еще минут 7.
Затем стейки перевернуть и готовить еще минут 7.
Шаг №5 - Стейки нерки на гриль-доске готовы. Приятного аппетита!
Стейки нерки на гриль-доске готовы. Приятного аппетита!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Благодарим за обращение.

Консультант свяжется с Вами в ближайшее время

Закажите обратный звонок

    Благодарим за обращение.

    Консультант свяжется с Вами в ближайшее время