Гриль доска Шелковица прямоугольная 25х12 см

Инструкция пользования для мангала/барбекю:

• Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде (пиве, вине или соке для придания дополнительного аромата блюду). Время замачивания влияет на время приготовления, сочность и дымчатый аромат вашего блюда. Чем дольше доска замачивается, тем быстрее происходит процесс приготовления.
• Разогрейте угли и распределите их равномерно.
• Положите пропитанную дощечку на решетку, а сверху доски кладите еду (рыбу нужно класть кожей вниз).
• Доска начнет нагреваться, а еда готовиться.
• Через 10-15 мин. доска выгнется лодочкой, ее необходимо перевернуть и внутрь «лодочки» положить приготавливаемые продукты.
• После того, как из доски испарится вся влага, она начнет тлеть и выделять дым, создавая эффект копчения.
• Еду готовите как на обычном гриле, переворачивайте по необходимости, чтобы пища готовилась равномерно со всех сторон.
• Обязательно следите за углями, нижняя часть доски должна тлеть, а не гореть; используйте распылитель для тушения пламени.
• Для усиления дымчатого аромата можно накрыть еду крышкой.